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大七酒造

 

大七酒造 Daishichi

堅持符合自然的手工釀造

與時共進越發成熟、品質不斷提高的酒,從而釀造出集結了人的智慧和熟練技巧的日本酒,不斷追求釀造酒的普遍價值!
大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受到越來越多的國外消費者的高度評價,不斷地為釀造美酒的歷史譜寫新的篇章。

榮耀的受賞紀錄
在今年初,有鑒於大七酒造對於福島當地的產業、文化上做出了許多貢獻。透 過作品行銷,將福島酒推廣至日本國內及海外市場,大大提升了福島地區日本 酒的知名度,所以獲頒「第一回福島産業賞」最高榮譽之知事賞。大七酒造旗 下作品更是在各項比賽中大放異彩,其生酛純米酒、箕輪門與生酛梅酒極上品 於日本地酒大 Show 自 2011 起連續獲選冠軍而登錄為殿堂級作品;其中箕輪門 此作,在日本酒專門評價家評鑑比賽中,連續兩年獲得冠軍。頂級款作品妙花 闌曲 Grande Cuvee 更被選為 2008 年北海道八大工業國高峰會 — 元首夫人晚 宴指定用酒。
 

 

 

 

 

 

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