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【本事知識】在家就能自製的 7 種利口酒調酒,快看哪種還沒試過!

2023/01/06

 

 

 

你喜歡喝利口酒嗎?你都怎麼喝呢?

最常見的利口酒喝法不外乎就是加冰塊或直接品飲,但其實利口酒很能拿來搭配其他飲品唷!

就讓我們來介紹 7 種必學的利口酒調酒喝法,以及本事推薦的兩款利口酒!

 

什麼是利口酒?

利口酒又稱香甜酒(Cordial),是一種在蒸餾酒中加入糖、香料的酒類,具有黏稠度,常做為調酒主原料或是配料唷!!


利口酒又分為好幾種,主要是以「原物料」做區別。
常見的利口酒分為四大類:水果類、草本類、果實類、蛋奶類,以後有機會小編再來寫一篇文好好介紹!

 

 

7 種利口酒調酒喝法

 

喝法1:梅酒+啤酒

搭配啤酒的喝法是小編最常推薦給小本本的喝法!

炎熱的天氣最適合來一杯清涼的啤酒,

搭配上梅酒的酸甜回甘,讓人一口接一口!

可以先試試啤酒對梅酒2:1的比例,再依喜好調整唷!

 

 

 

 

喝法2:梅酒+威士忌

梅酒與威士忌的相容性非常好,

也許多人會用威士忌來泡梅酒,

不仿下次試試直接調配的方式來飲用吧!

 

 

 

喝法3:梅酒+氣泡水or汽水

這個調法最適合朋友聚會一起喝了!

氣泡飲料的碳酸感搭配梅酒的酸味非常順口!

建議比例為1:1,再依照每人的口味調整唷

 

 

 

喝法4:梅酒+軟飲料

近幾年越來越多人在網路上討論自己的獨家秘方

就有網友提供,梅酒配上可爾必思或蘋果汁也很好喝!

感覺梅酒就是酒精界的百變女王呀!

 

 

 

喝法5:梅酒+茶

較不嗜甜的朋友們~

將梅酒搭配上烏龍茶、綠茶、紅茶

也是非常的合適唷!

 

 

 

喝法6:梅酒Mojito

用梅酒做Mojito,可直接將梅酒取代蘭姆酒及糖,

在杯中加入梅酒、萊姆汁、薄荷葉 用湯匙擠壓攪拌一下

再加入滿滿碎冰及蘇打水就完成啦!

新穎的喝法,下次朋友聚會時就試試看吧!

 

 

 

喝法7:熱梅酒

熱梅酒最簡單的方法就是直接加熱,也可以加入熱水

也可以試試看與喝法5的茶搭配,直接加入熱茶

各種方法都可以試試唷!

 

 

梅酒屬於非常好拿來與其他飲品搭配的酒類,喝法百百種

除了小編介紹的7種之外,一定還有上百種與梅酒的搭配喝法!

推薦兩款由本事選酒獨家代理的梅酒,

下次換您向我們分享您調配梅酒的獨門秘方吧 ❤️

 

本事推薦利口酒

 

 《 関谷釀造 — 蓬萊泉利口酒 》

— 蓬莱泉 蜜柑酒 —

|產地  愛知縣|原料  愛知縣/溫州 蜜柑·焼酎|酒精度  6%|容量  720ml|

 

由愛知縣蒲郡豐富自然環境下生長的「溫州蜜柑」的鮮榨果汁製成。

酒體風味清爽,以及蜜柑溫潤飽滿的甜味構成。

 

秋冬除了草莓之外也是蜜柑的季節呀!

這款酒小編已經推坑給周遭無數朋友

喝過真的都兩眼放光、一致說讚讚讚。

喝起來就像飽滿沁甜而且又很香的橘子果汁

會讓人有種在濟州島海邊狂奔的快樂感

 

★ 推薦飲用方式 ★

◎搭配養樂多 ◎氣泡水 ◎茶

(小編私心推薦搭配陳皮、桂花烏龍茶或茉莉綠茶,香氣層次更豐富!)

 

圖 / 愛知縣溫州蜜柑 (來源:日本觀光網)

 

在愛知縣,從初夏到秋天可採收溫室栽種的蜜柑,秋冬則可採收戶外栽種的蜜柑。

溫室蜜柑生長於有暖氣的溫室中,因此初夏就可採收。

蒲郡市的「浦郡溫室蜜柑」、美濱町的「みはまっこ」等,都是日本有名的品種。

和戶外栽種的蜜柑相比,果皮較薄且果肉較軟,而且甜度高和酸味達到絕妙平衡。

 


— 蓬莱泉 有果肉 完熟梅酒 —

|產地  愛知縣|原料  愛知縣/鳳來 南高梅·焼酎|酒精度  12%|容量  720ml|

 

這款酒梅子選用「完熟南高梅」

帶一點杏桃或水蜜桃般的香氣

除了甜度比較收斂之外,而且還可以吃到細小的果肉

也因此這款有果肉梅酒喝起來的口感會更加飽滿!

 

 ★ 推薦飲用方式 ★

梅酒喝法百百種,可以根據個人喜好

◎搭配氣泡水 ◎養樂多 ◎可樂 ◎烏龍茶 ◎美式咖啡

甚至是套威士忌也大丈夫!

 

圖 / 和歌山南高梅

 

南高梅生長於以出產青梅聞名的和歌山濟州山地一帶。

南高梅味道甘甜的秘密,在於自然熟成

農民會在果樹下鋪起繩網

等南高梅完全成熟,掉落在繩網中,

唯有這樣收成的青梅,糖度才會高,果肉也柔軟多汁。

 

 


— 蓬莱泉 無果肉 自家製梅酒 —

|產地  愛知縣|原料  青梅·焼酎|酒精度  14%|容量  720ml|

 

以自家製梅酒專用的燒酎醃漬

再低溫貯藏方式盡可能引出梅子鮮味。

使用青梅製成,甜度收斂爽口。

梅酒真的是送禮、聚會最不會出錯的酒款!

而且蓬萊泉的梅酒無論是酸、甜度都非常舒服

加了冰塊更是冰爽又解膩!

 

 ★ 推薦飲用方式 ★

梅酒喝法百百種,可以根據個人喜好

◎搭配氣泡水 ◎養樂多 ◎可樂 ◎烏龍茶 ◎美式咖啡

甚至是套威士忌也大丈夫!

 

— 蓬莱泉 柚子酒 —

|產地  愛知縣|原料  柚子·焼酎|酒精度  7%|容量  720ml|

 

蓬萊泉果實酒家族迎接新成員 — 柚子酒

使用米燒酎為基底

結合果肉飽滿的日本國產柚子所誕生的柚子酒。

柚子的爽口香氣和燒酎的深邃口感相互融合

酸中帶甜形成了一種令人驚艷的平衡!!!

 

療癒的柚子皮香氣、

濃郁的柚子精油再加上清甜的柚子果肉

在一瓶酒裡就能喝到整顆柚子的層次

也是充滿秋冬氣息、會讓人感到幸福的一款酒呢!

 

 ★ 推薦飲用方式 ★

◎搭配養樂多 ◎氣泡水

(小編私心推薦 OOHA 柚子氣泡水,柚子控必試!)

甚至配啤酒也很受大家歡迎喔!

 

圖 / 柚子

 

以米燒酎融合日本國產柚子果汁

米燒酎口感柔順雅緻

散發柚子清香氣息、超級討喜!

 

 


— 蓬莱泉 徐耀良 東方美人茶梅酒 —

|產地  愛知縣|原料 東方美人茶·焼酎|酒精度  15%|容量  720ml|

 

這款酒可是大有來頭

是本事選酒和日本關谷釀造聯手的得意之作

也是台日聯手的文化結晶。

 

東方美人茶香和梅酒的相互交織

讓這款酒喝起來更加順滑清爽、有層次

是本事選酒的獨家

同時也是斷貨人氣王!

 

 ★ 推薦飲用方式 ★

與一般梅酒建議冰飲不同

這款茶梅酒常溫喝也超級nice!

 

圖 / 東方美人茶

 

茶葉選自新竹徐耀良茶園精選標準的一心二葉茶菁

經發酵至最高程度所製成的東方美人茶,

細膩悠長且帶有花果蜜茶香,茶湯圓潤甘醇;

與日本關谷醸造的「蓬萊泉自家製梅酒」融合,

入口即可感受到高雅茶香沁入鼻尖,

伴隨著茶香引領出鳳來的酸甜,以及梅酒的厚實與圓潤,

最後再以茶香與梅酒氣息柔和地同步釋放作為完美的收尾

將果實酒的品飲風味昇華至充滿藝術的味蕾層次!

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— 蓬莱泉 青紫蘇梅酒 —

|產地  愛知縣|原料  青梅·紫蘇葉·焼酎|酒精度  14%|容量  720ml|

 

同樣出自愛知縣関谷醸造的青じそ薫る梅酒。

酒造嚴選來自日本第一青紫蘇產地——東三河豐橋市的青紫蘇以及新城市的梅果釀製梅酒。

有別於其他甜甜的梅酒,青紫蘇與梅子的搭配為整支酒帶來清爽的味道。

喜歡嘗試各種特別味道梅酒的朋友,建議一定要嚐嚐這支帶有清脆紫蘇香氣的梅酒。

可以加入冰塊或者蘇打水,味道會更清爽喔!

 

 ★ 推薦飲用方式 ★

◎搭配冰塊 ◎氣泡水

 

圖 / 紫蘇葉

 

宋代宮廷飲料事務的翰林司為當時種類眾多的熟水品定優劣,結果勝負出爐熟水以紫蘇為上,沉香次麥門冬又次,

在唐宋時期沒有過濾水的時代使用紫蘇入水,對女性特別好,有暖宮之效!

 

 

 

 

— 蓬莱泉 藍莓酒 —

|產地  愛知縣|原料  藍莓·焼酎|酒精度  14%|容量  720ml|

 

以奥三河產作物製成的第一款酒廠代表利口酒,

完整萃取出藍莓香甜美 味為其特色。

挑選愛知縣最高峰・茶臼山山腳下豐根村的無農藥栽培藍莓,

將富含果汁的大粒藍莓以自家製燒酎釀漬而成。

推薦加入冰塊品嘗!

 

 ★ 推薦飲用方式 ★

◎搭配莓果飲 ◎氣泡水 ◎冰塊

 

圖 / 藍莓

 

 

 

 

 

— 浪乃音 酸橘酒 —

|產地  滋賀縣|原料  酸橘|酒精度  8%|容量  720ml、1800ml|

 

aaa★ ANA航空飲品

使用日本第一大分縣產無添加除草劑天然種植的酸桔,

在果實水分最飽滿的時候現榨與日本酒所製作的果實酒。

與柚子相比更優雅的香氣,

柔和清爽的酸桔甘甜恰到好處勾起食慾的酸味,

搭配口味濃重的料理,也能頓時爽口起來。

適合加冰塊大口暢飲。

 

 ★ 推薦飲用方式 ★

◎加冰塊

(小編超級推薦冰飲喝即可!!超級好喝唷!!)

 

圖 / 酸橘

 

 

 

 

哪裡喝得到?

以上酒款,除了在本事可以找到之外

以下餐廳也喝得到呦!

台中|羽笠食事拾燒日式居酒屋

鳥室TORISHITSU魚尾巴壽司割烹

一頭牛日式燒肉龍門燒肉

 

高雄|國秀食堂魚小二

 

台東|FuLad bar

 

 

如果你到了名古屋

也別忘了跟著森川裕希惠去這幾間酒吧

體驗最道地的日本酒!

 

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