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新政酒造
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 新政酒造陣 Aramasa |
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6號酵母又稱『新政酵母』 雖然擁有一百六十多年的歷史，但是卻是近幾年才成為日本酒市場的當紅炸子雞，一切歸功於第八代傳人佐藤祐輔社長。 佐藤社長一開始對日本酒全然沒有興趣，高中一畢業就離開家鄉到東京念大學，身為東大畢業的高材生，他做過編輯、做過記者，但最後還是抵抗不了體內的日本酒基因，回到家鄉繼承家業。 佐藤社長接任後一切從頭學習，但也因為是個大外行反而有許多不同的見解。 首先他選擇在酒中完全不加任何添加物，讓酒回歸純粹，但在日本釀酒是非常複雜的一件事，這樣的壓力下也讓新政在製酒的技術上不斷提升。 第二點是發揚日本現存最古老的協會酵母『6號酵母』，讓旗下所有酒款都使用6號酵母以及秋田縣的米做酒精發酵，6號酵母又稱『新政酵母』，其一是因為6號酵母是由佐藤社長的曾祖父所發現的酵母，另外是除了在新政酒造使用外，其他的酒造都沒辦法使用6號酵母做發酵，可以說是新政酒造獨一無二的酵母。 最後一點是新政酒造全部酒款都是標示『純米酒』等級，佐藤社長希望消費者可以拋開精米步合的迷思，單純享受酒款的風味。 |
新政酒造 亞麻貓 Aramasa Ama neko
★設計主要以象徵風水中的四神的吉祥物為主題
容量: 720ml
國家產區:
日本Japan / 
秋田縣Akita-ken / 新政酒造Aramasa
新政酒造 Lapis Lazuli ラピス 瑠璃 生酛純米Aramasa LapisLazuli Kimoto Ruri Junmai
容量: 720ml
國家產區:日本Japan / 秋田縣Akita-ken / 新政酒造Aramasa
新政酒造 Ecru エクリュ 生成 生酛純米Aramasa Ecru Kimoto Junmai
容量: 720ml
國家產區:日本Japan / 秋田縣Akita-ken / 新政酒造Aramasa
新政酒造 Cosmos コスモス 秋櫻 生酛純米酒Aramasa Cosmos Kimoto Aki no sakura Junmai
容量: 720ml
國家產區:日本Japan / 秋田縣Akita-ken / 新政酒造Aramasa
新政酒造 Viridian ヴィリジアン 天鵞絨 木桶仕入生酛純米酒Aramasa Viridian Berubetto Kimoto Junmai
★ 高級酒米"美鄉錦"，於木桶中釀造而成的作品
容量: 720ml
國家產區:日本Japan / 秋田縣Akita-ken / 新政酒造Aramasa
新政酒造 白麴仕入 亞麻貓 氣泡純米 Sparkling
容量: 720ml
國家產區:日本Japan / 秋田縣Akita-ken / 新政酒造Aramasa
新政 No.6 S-Type新政 No.6 S-Type
容量: 720ml
國家產區:日本Japan / 秋田縣Akita-ken / 新政酒造Aramasa
