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【本事課程】烹雪韻 Chá Noire x Sake Navigator｜日本清酒侍酒研究會清酒初階認證課程

2022/06/01

 
烹雪韻 Chá Noire  x Sake Navigator 日本清酒侍酒研究會清酒初階認證課程
    日期         2022.6.1(三) / 2022.6.2(四)
  地點   302新竹縣竹北市成功十一街106號
  課程費用   $12000/人（含課程教材、品飲酒款、國際測驗費用、國際證書費用）
  授課語言   中文
  名額    14 位

 

 


圖 / 関谷酒造採收期

 
為平時也喜歡日本料理的學員們所特別挑選，帶入時下日本料理餐廳內常見之潮流款、高級款、小眾款、經典款、以及其他知名品牌日本清酒，讓學員能夠將課程中所學之品飲系統，輕鬆帶入日常用餐體驗之中，學以致用，優雅品味生活。
《 課程大綱 》

 
 ➤ Day 1   6/1 星期三Wed. ➤ Day 2   6/2 星期四Thu.
   

✦ 1 0 : 0 0 - 1 7 : 0 0 ✦

日本酒原料介紹

日本酒之釀造法

日本酒酒標認識

日本酒基礎分類與品飲

✦ 1 0 : 0 0 - 1 7 : 0 0 ✦

日本酒歷史介紹

日本酒風土認識

筆試測驗

盲飲測驗

 

 

上課請自備慣用筆考試攜帶物品：

2B鉛筆、橡皮擦、身分證（考試用）請盡量避免噴灑香水、使用香氣過濃之髮粧品。

證書抵台時間：

SSI認證機構收取考卷、批閱與郵寄證書抵台工作流程需4-6個週，請務必耐心等候。
《 講師 》
 

講師 包睿敏

SSI酒學講師

SSI日本酒唎酒師

SSI燒酎唎酒師

JSA Sake Diploma

WSET Level2 Award in Wines

健行科技大學 餐旅系 業師

 

 

 

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圖 / 関谷酒造釀造期

 

 

 

 

 

 

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